Caramel Cake ( Kue Sarang Semut )

Assallamualaikum...

Kali ini saya mau posting resep cake sarang semut yang menjadi favourite saya sepanjang masa... resep ini dari seorang teman di Islamabad yang selalu bikin kue ini. Berikut resepnya .. 

cake sarang semut : 

gula pasir 400 gr 

air panas 400 ml

tepung terigu 200 gr

telur 5 butir

maizena 85 gr 

baking soda 1 sdt 

mentega 2 sdm 

susu kental 1/2 kaleng (100 ml) 

cara membuat : 

- buat gula karamel setelah meleleh masukkan air panas aduk hingga menyatu, dinginkan. 

- campur semua bahan kering 

- lalu campurkan karamel dengan bahan kering tersebut aduk hingga rata dan tidak bergumpal

- kocok mentega dan susu kental 

- masukkan adonan karamel dan telur secara bergantian ke kocokan mentega susu tsb aduk hingga rata 

- siapkan loyang yang sudah di olesin mentega dan tepung 

- panggang cake selama 45 menit kurang lebih bisa di cek dengan tusuk sate


Selamat Mencoba !!!

Resep dari Ibu Meti Krisnandar