Siapa yang suka kue sus? pasti semuanya suka kue yang satu ini, termasuk saya dan anak2 suka sekali dengan kue ini. Dulu cuma bisa bayangin enaknya makan kue ini karena gak bisa bikinnya tapi alhamdulillah sekarang bisa berkat resep dari seorang teman di islamabad. Berikut adalah resepnya...
Bahan untuk kulit sus :
- air 250 cc
- mentega 125 gram
- garam 1/2 sdt
- tepung terigu 125 gram
- telur 4 butir
- baking powder 1/4 sdt
Cara membuat kulit sus :
- panaskan oven 180 derajat celcius
- rebus air, mentega, garam hingga mendidih
- setelah mendidih matikan api dan masukkan tepung terigu aduk rata hingga kalis
- jika adonan tersebut sudah tidak panas masukkan telur satu persatu lalu di aduk kembali hingga rata dan kalis
- siapkan pipping bag dg corong yang bergerigi, masukkan semua adonan dan mulai di semprot diatas atas baking paper
- panggang di oven selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius
Bahan isi vla :
- susu cair 300 cc
- tepung jagung / maizena 4 sdm
- tepung terigu 1 sdm
- gula 75 gram
- vanilli
- kuning telur 2 buah
- rum essence ( bisa skip )
Cara membuat isi vla :
- campur susu, gula, tepung meizena, tepung terigu, aduk rata dan masak diatas api kecil hingga mendidih
- setelah mendidih kecilkan api dan masukan kuning telur, vanilli dan rum. Aduk kembali hingga meletup2 dan kental
- matikan api dan dinginkan
Selamat mencoba !!
Resep dari Mbak Ferro
No comments:
Post a Comment