Bahan kulit dadar:
100 gr Tepung Terigu diayak
1 butir telur
50 gr susu cair
50 gr air
50 gr gula
30 gr margarine dilelehkan
1 sdt vanilli
mentega untuk dadar
Bahan fla/sus :
50 gr tepung maizena/corn flour
3 sdm butter
30 gr gula
50 gr susu cair
3 sdm thickned cream (optional)
Cara membuat :
Campurkan semua bahan untuk kulit dadar,lalu aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
buat dadar satu per satu di teflon hingga adonan habis.
Siapkan bahan untuk sus. Pertama, lelehkan butter dengan api kecil,masukkan susu cair aduk rata,setelah itu masukkan tepung maizena,aduk lagi.
Selanjutnya masukkan gula. Aduk hingga mengental. Setelah itu angkat dr api dan campurkan cream ke adonan fla.
Isi dadar dengan sus/fla,bissa juga ditambah meises/strawberry jam,cinnamon jika suka.
Sajian untuk 5 gulung.
No comments:
Post a Comment