martabak telur recipe

Suatu saat saya terinspirasi dari teman yang juga tinggal di aussie,membuat martabak telur dengan menggunakan kulit pangsit. Berikut adalah resepnya :

Bahan2 :

- kulit pangsit 1 pak (isi 50)
- mince beef 200 gram
- garam+merica secukupnya
- bumbu kari secukupnya
- telur 3 butir
- daun bawang (spring onion) 1/2 ikat
- mince garlic / 3 siung bawang putih di ulek
- canola oil untuk menumis daging dan menggoreng martabak

Cara membuat :

Isi martabak -- > Tumis daging dengan bawang putih hingga matang,lalu masukkan garam merica dan bumbu kari,aduk hingga menyatu.
Kocok lepas telur (sisakan sedikit untuk menempelkan pangsit),lalu tuangkan kocokkan telur kedalam tumisan daging beserta daun bawang.

Setelah daging matang masukkan 1 sdm daging ke kulit pangsit dan lipat tiap sisi dengan telur. hingga daging habis semua. Lalu goreng dengan minyak panas. Enak kalau dimakan masih hangat2. Selamat mencoba!!!!