atas permintaan seorang teman,saya merasa perlu untuk share resep nasi hainam ini juga. Ceritanya waktu itu saya kepengen banget sama nasi hainam tapi saya belum tahu restoran yang mana yang ada menu ini dan tentunya dengan harga yang bersahabat pula hehe..maklum suami lagi jadi mahasiswa jadi harus hemat2 dulu deh hehe..
baiklah..ini resep nasi hainam saya yang cukup sederhana tapi rasanya gak kalah kok sama resto2 hehe..
Bahan2 :
Ayam 1 ekor
Bawang putih 8 siung,memarkan,iris halus
Bawang merah 2 siung,memarkan,iris halus
Jahe 5 cm,memarkan,iris halus
Garam dan merica secukupnya
Kaldu ayam bubuk 2 sdt
Daun bawang
Air untuk merebus ayam
Cara membuat :
- ayam dipotong menjadi 8 bagian atau sesuai kebutuhan
- blender / ulek halus bawang putih.bawang merah dan jahe
- rendam ayam dengan bumbu yang sudah di blender selama 2-3 jam hingga ayam berwarna kecoklatan
- rebus ayam tersebut hingga matang. Setelah ayam matang,angkat. Air sisa rebusan ayam untuk membuat nasi.
Sajikan ayam dengan nasi hainam,irisan tomat dan ketimun serta sambal hainam.
Cara membuat sambal :
- cabe merah kecil 3 buah
- gula dan garam
- air
- bawang putih
semua bahan di ulek atau blender dan ditambahkan air.
Foto menyusul yah..good luck !!
No comments:
Post a Comment